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CODICE ARTICOLO: 1281
La Soprassata viene prodotta con Magro Suino di Testa selezionato. Viene sottoposta a processo di cottura per ebollizione e successivamente profumata con gli aromi che la caratterizzano.
Aggiunta di olive.
INGREDIENTI: Magro Suino di Testa, Sale, Limone, Vino bianco, Aromi naturali, Spezie, Olive.
Antiossidanti: Ascorbato di
Sodio.
Conservanti: Nitrito di Sodio.
PEZZATURA: 5 Kg circa