1230. Briciolona Morbida

CODICE ARTICOLO: 1230

 

La Briciolona Morbida viene prodotta esclusivamente con carni suine, le cui parti magre e grasse sono macinate nello stesso tempo conferendo, al taglio, l’aspetto tipico al prodotto. I particolari tagli di carne impiegati ed i processi di produzione seguiti, rendono questo salume particolarmente morbido, tanto che al taglio tende a “sbriciolarsi”, che e proprio la particolarità che lo contraddistingue. Si consiglia di tagliarlo a mano in fette spesse.

 

INGREDIENTI: Carne di Suino, Sale, Zuccheri: (Destrosio, Saccarosio), Aromi Naturali.

Antiossidanti: Sodio Ascorbato.

Conservanti: Nitrato di Potassio, Nitrito di Sodio.

 

PEZZATURA: 4 - 5 Kg circa