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0720. Bergader - Gorgonzola Piccante

0720. Bergader - Gorgonzola Piccante

 

CODICE ARTICOLO: 0720

 

Formaggio semimolle a pasta leggermente friabile erborinata con muffe selezionate. E’ un formaggio prodotto con il miglior latte vaccino delle Alpi Bavaresi dal sapore caratteristico, deciso e leggermente piccante.

 

INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio microbico, colture selezionate di muffa blu.

Senza glutine e senza conservanti.

 

PEZZATURA: 2,5 Kg circa

 

STAGIONATURA: Minimo 30 giorni