CODICE ARTICOLO: 0720

Formaggio semimolle a pasta leggermente friabile erborinata con muffe selezionate. E’ un formaggio prodotto con il miglior latte vaccino delle Alpi Bavaresi dal sapore caratteristico, deciso e leggermente piccante.

INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio microbico, colture selezionate di muffa blu.

Senza glutine e senza conservanti.

PEZZATURA: 2,5 Kg circa

STAGIONATURA: Minimo 30 giorni