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CODICE ARTICOLO: 0490
Il magnifico è un formaggio fresco a pasta bianca caratterizzato da un sapore delicato. Ottenuto da latte ovino e vaccino, il nome ricorda la lunga tradizione toscana nella produzione latte casearia.
INGREDIENTI: Latte ovino e vaccino, fermenti lattici selezionati, caglio, sale.
Trattato in superficie con conservanti E235, Crosta non edibile.
PEZZATURA: 2,8 Kg circa
STAGIONATURA: Semi Stagionato - stagionatura in cella a 10 °C per circa 40 giorni.