0415. Pecorino Di Seggiano Rosa

 

CODICE ARTICOLO: 0415

 

Formaggio di media stagionatura con leggeri sentori di nocciola fresca ed un retrogusto che ricorda piacevolmente la sapidità del latte, il colore rosa che ricopre la crosta infine lo rende unico nel suo genere.

 

INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici vaccini, caglio e sale; trattato in superficie con conservanti E235, E203.

Crosta non edibile.

 

PEZZATURA: 1,4 Kg circa

 

STAGIONATURA: Media - stagionatura in cella a 10 °C per almeno 60/90 giorni.